オイルの製造方法には、温度によって異なる圧搾法があります。その中でもコールドプレス製法は、素材本来の栄養価や風味を損なうことなく、高品質なオイルを生み出す製法として注目されています。この記事では、コールドプレス製法の仕組 … 続きを読む コールドプレス製法とは？オリーブオイルや菜種油に使われる低温圧搾の仕組み