コールドプレス製法とは?オリーブオイルや菜種油に使われる低温圧搾の仕組み

コールドプレス製法は、素材本来の栄養価や風味を損なうことなく、高品質なオイルを生み出す製法として注目されています。この記事では、コールドプレス製法の仕組みや特徴、そのメリット・デメリットについて詳しく解説します。